Fondant 101

How Much Fondant

Round Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
5"               
6"
8"
10"
12"
14"
16"
18"
14 oz.
18 oz.
24 oz.
36 oz.
48 oz.
72 oz.
108 oz.
140 oz.
400 g.
510 g.
680 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
3060 g.
3970 g.

Round Cake - Approx. 3" high

SizeOuncesGrams
5"               
6"
8"
10"
12"
14"
16"
18"
12 oz.
14 oz.
18 oz.
24 oz.
36 oz.
48 oz.
72 oz.
108 oz.
340 g.
400 g.
510 g.
680 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
3060 g.

Sheet Cake - Approx. 2" high

SizeOuncesGrams
7 x 11"
9 x 13"
11 x 15"
12 x 18"
30 oz.
40 oz.
60 oz.
80 oz. 
850 g.
1130 g.
1700 g.
2270 g.

Square Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
5"               
6" 
8" 
10" 
12" 
14" 
16"
20 oz.  
24 oz. 
36 oz. 
48 oz. 
72 oz. 
96 oz. 
120 oz.
567 g. 
680 g. 
1020 g. 
1360 g.
2040 g. 
2720 g. 
3400 g.

Oval Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
7¾" x 5⅝"               
10¾" x 7⅞"
13" x 9⅞"
16" x 12⅜"
24 oz.                
48 oz.
48 oz.
72 oz. 
680 g.
1360 g.
1360 g.
2040 g.

Heart Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
6"               
8" 
9"
10" 
12" 
14" 
15"
16"
18 oz.
26 oz. 
32 oz.
36 oz.
48 oz. 
72 oz. 
72 oz.
96 oz.
510 g.
740 g.
900 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
2040 g.
2720 g.

Sign up for our Newsletter!